تحتل سلسلة العسل مكانة مهمة ضمن المنتجات المجالية بجهة سوس ماسة، بفضل التنوع البيئي والغنى النباتي الذي تزخر به الجهة، مما يوفر ظروفًا ملائمة لتطوير نشاط تربية النحل وإنتاج العسل.
تضم الجهة حوالي 144.160 خلية نحل، بإنتاج سنوي يُقدر بحوالي 1.153 طن، أي ما يمثل حوالي 16٪ من الإنتاج الوطني. وتتميز الجهة بإنتاج أنواع متعددة من العسل ذات جودة عالية وقيمة غذائية مهمة.
كما تتوفر الجهة على 48 وحدة للتثمين والتحويل، تساهم في تعبئة العسل وتثمينه وتسويقه وفق معايير الجودة المعتمدة، مما يساهم في تحسين دخل المنتجين وتنمية الاقتصاد المحلي بالمناطق القروية.